Speculoos galletas caramelizadas 225 unidades

Del horneado, no de un aroma añadido. Se elaboran con azúcar moreno de caña (candeal), que se carameliza en el horno, da un color cobrizo y un sabor a toffee y melaza. La canela es la especia principal, con toques de clavo, jengibre y nuez moscada. El dulzor no empalaga, así que el amargor de un buen espresso se nota por contraste.

Con 225 unidades cubre el detalle diario de una oficina o la rotación constante de una cafetería sin ocupar mucho almacén. Cada galleta va en su envoltorio individual, que la mantiene crujiente.

El Speculoos es compañero clásico del espresso: su toque especiado corta la acidez del café. Con un Cappuccino o un Latte, prueba la galleta junto a la espuma, porque la canela y el caramelo combinan con la leche. Sírvela en el plato de la taza o junto al Vaso de Bambú, con un Removedor de Madera.